食品营养与健康专业
发布时间：2024-05-12 来源：南阳农业职业学院
培养目标
食品营养与健康专业围绕食品行业职业岗位所需要的食品营养、食品卫生的基本知识和技能，培养学生的食品营养均衡搭配、食品质量控制与管理、餐饮卫生管理等能力。使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。
主要开设课程
医用化学、食品微生物学、食品生物化学、食品化学、营养与卫生、食品标准与法规、生理学、药物学、预防医学、特殊人群营养学、公共营养学、食品分析与检验、临床营养学、功能性食品与开发、营养配餐与设计、烹饪与膳食管理基础、中医药膳学、社区健康教育技能、食品市场营销、发酵食品加工技术、疾病的营养防治、中医营养学基础等
就业方向
食品类企事业单位以及医疗服务行业从事食品检测、营养配餐、菜单设计、食品营销、公共营养、医院临床营养治疗、婴幼儿配餐等工作。
本文来源：河南省大中专学校联合招生网https://www.hnszzxx.com/
本文标题：食品营养与健康专业
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